为了生活和工作，人们每天天不亮就起床，随着汹涌的人流去接公交车，地铁，到了单位争分夺秒的干活，中午一份快餐就完事，晚上还要加班~~~~这打仗一样的生活首先让人的肠胃付出了代价。很多白领都有泛酸，打嗝，腹胀等毛病，就是由于不善调理，在胡吃海塞，胃病就越来越重。营养师说;胃病主要靠养，食疗最重要。

　　很多上班族早上为了赶时间，面包从冰箱里拿出来连烤都不烤就往嘴里送。华鑫营养师说，面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。“这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。”

　　最后应该注意的是，要注意烤的火候，烤成橘红或金黄色即可，烤糊吃了弊就大于利了;再有就是肠胃不好的人，烤面包片，馒头片都不能吃的过多，一次1—2片即可;再就是拷出来的没必要趁热吃，晾一下也可以;最后这种食疗适用于较

轻的胃病，如慢性浅表性胃炎，到了萎缩性胃炎的地步，不能依靠这种方法，只能去医院看医生了。